CARTE TRAITEUR FESTIVE 2024/2025

CARTE TRAITEUR FESTIVE 2024/2025

Pour Noël commandes  jusqu’au 22/12 à retirer jusqu’au 24/12 jusqu’à 12h

Pour Le jour de l’an commandes  jusqu’au 29/12 et à retirer jusqu’au 30/12 jusqu’à 12h

ENTRÉES FROIDES

½ langouste en Bellevue  22€ (la part)

-Médaillon de  saumon, brochette de crevettes marinées 6.90€ (la part)

-Pâté en croûte  maison, ris de veau et morilles 7€ (la part)

-Foie gras de  canard, gelée de coing, pain d’épices maison 11€ (la part)

ENTRÉES CHAUDES

-Coquille Saint  Jacques gratinée aux fruits de mer 7.50€ (la part)

-Vol au vent de  saumon et crevettes au safran 6.50€ (la part)

-Cassolette  d’escargots de Bourgogne, ravioles de Royan, crème au Savagnin 8.90€ (la part)

POISSONS

 -Filet de sandre au vin jaune 14€ (la part)

-Médaillon de  lotte à la crème de langoustines 14€ (la part)

-Loup à la ciboulette  12€ (la part)

VIANDE/GIBIER

-Coq au vin rouge  traditionnel 11.50€ (la part)

-Suprême de chapon  aux morilles 14.50€ (la part)

-Suprême de chapon aux écrevisses 12.90€ (la part)

-Magret de canard  aux fruits rouges 11.90€ (la part) 

-Sauté de cerf  grand veneur à la gelée de groseilles 10.50€ (la part)

-Civet de cuisses  de lièvre 10.90€ (la part)

ACCOMPAGNEMENTS 

-Gratin dauphinois  4€ (la part)

-Poêlée de  champignons 4€ (la part)

-Râpé de pommes de  terre à la truffe noire 4€ (la part)